Rose van Asten | Your Coffee Companion

Een warm welkom op mijn site

 

Een warm welkom op mijn site Rose van Asten | Your Coffee Companion! Wil jij jezelf onderscheiden met jouw kennis en kunde in de koffie? Dan breng ik samen met jou en mijn team jouw kennis en vaardigheden graag naar een hoger niveau. Ik ben erg nieuwsgierig naar jou èn wat ik voor jou mag betekenen.

Ben jij een beginnend barista of wil jij nóg meer kennis en vaardigheden als barista krijgen?

Bekijk dan hier mijn aanbod voor een training of een traject dat bij jou past. Ben je er nog niet helemaal uit? Vertel mij dan beknopt waar je naar op zoek bent en ik neem heel graag snel contact met je op..

Wil jij professioneel advies over het verbeteren van de koffie op het werk?

Dan ben je bij mij aan het goede adres. Omschrijf beknopt waar je naar op zoek bent en ik neem heel graag snel contact met je op. Ik kom graag de instellingen van de geïnstalleerde machines bij jou optimaliseren voor de beste kwaliteit.

Rose van Asten, dit ben ik:

 

Opgegroeid in Tanzania

Door mijn liefde voor geuren en smaak was ik als kind meteen onder de indruk van de geuren van mijn moeders versgemalen koffie. Toen ik opgroeide in Tanzania zat ik op een school met kinderen met 63 verschillende nationaliteiten. De ouders van mijn vriendjes en vriendinnetjes keken met een grote glimlach naar hoe ik zo genoot van het eten, dat hun eigen kinderen met lange tanden aten. Hoewel deze liefde voor smaak nooit is weggegaan, kwam deze echt sterk naar voren toen ik bij de Blonde Pater mocht werken. Ok.. ik geef toe, in die tijd dronk ik mijn espresso met heerlijk opgeschuimde chocomel omdat ik koffie maar bitter vond. Nadat ik van Nicky en Louis (eigenaren Blonde Pater), tijdens onze voorbereidingen voor wedstrijden, leerde wat je allemaal voor verschillende smaken uit koffie kon halen, werd ik langzaamaan een koffiefanaat.

 

Mijn eerste espresso

De laatste stap, waardoor ik nooit meer terug kon, was toen ik in Australië was en daar mijn eerste espresso kreeg. Ik nam een slok en de zoetheid die stroperig door mijn mond ging was verslavend. Hoewel ik het zelf toen nog niet wist, was vanaf dat moment werken in de koffie voor mij onvermijdelijk. Daarnaast vind ik mensen enorm fascinerend. Het is een eer om mensen te mogen ondersteunen tijdens het leren en uitvoeren van hun passie en werk.

SCA Trainer

Inmiddels ben ik gecertificeerd Barista Trainer, opgeleid volgens de wereldwijd erkende SCA norm (Specialty Coffee Association). Door het aldoor trainen in perfectie, bereidde ik mijzelf voor op koffiekampioenschappen. Dit smaakte naar meer en gaandeweg werd ik:

3e Dutch Barista Championship 2003
5e Dutch Barista Championship 2004
2e Dutch Barista Championship 2005
1e Dutch Barista Championship 2006

8e World Barista Championship 2006
1e Dutch Latte Art Championship 2007
7e World Latte Art Championship 2007
14e World Barista Championship 2007

1e Dutch Cupping Championship 2008/09
10e World Cupping Championship 2009
2e Dutch Coffee in Good Spirits 2009
5e World Cupping Championship 2010

Contact

Heb je een vraag over trainingen of consultancy? Dan kun je me bellen op +31 6 45 20 6111 of het contactformulier invullen. Ik neem dan binnen 24 uur contact met je op.

Rose van Asten | Your Coffee Companion
Geurdeland 17H
6673 DR Andelst (bij Nijmegen)
zie voor exacte locatie onderstaande kaart

Neem contact met mij op:

10 + 2 =