Beschrijving
SCA Barista Foundation (5 studiepunten)
Praktische zaken
- Cursusdag is van 10.00 uur ‘s ochtends tot 17.00 uur ‘s middags
- Cursusdag Online theorie leren: 13.00 – 17.00 uur ‘s middags
- Examen aan het eind van de cursusdag
- Learner number SCA nodig voor examen
Inhoud training
Tijdens de SCA Barista Foundation theorie
- leg je een solide basis om goede espresso te kunnen bereiden
- leer je met welke melk perfect te schuimen
- leer je over de achtergrond van koffie; hoe en waar de mooiste koffie groeit, leer je over de plant en de vrucht en de verschillende variëteiten.
ONLINE de theorie leren? Dat kan nu ook!
Bij ons kun je als een van de eersten in Nederland nu ook je theorie thuis of waar je maar wilt op je eigen moment leren. Het werkt als volgt: als jij bij boeken kiest voor ‘Ja, ik wil de theorie online leren’, krijg jij van ons een unieke code toegestuurd. Met die code kun jij dan 3 maanden lang inloggen in de online Campus van Rose van Asten | Your Coffee Companion. Alle onderdelen van theorie staan in aparte filmpjes uitgewerkt. Zo kun je steeds makkelijk door waar jij gebleven was. Ook kun je de filmpjes zo vaak bekijken als je wilt. Op de trainingsdag hoef je alleen nog het praktijkgedeelte ‘s middags mee te doen en het examen af te leggen!
Daarnaast gaan we tijdens de SCA Barista Foundation praktijk onder andere in op:
- verschillende technieken die je nodig hebt om een goede espresso te kunnen zetten.
- wat je met de molen kan doen om de smaak te beïnvloeden
- hoe je melk opschuimt zodat je de meest gedronken melkkoffies in een handomdraai kunt bereiden.
Na deze training plannen we samen het examen in. Als je het examen haalt dan krijg je een wereldwijd erkend SCA certificaat, en verdien je 5 studiepunten.
Heb je de smaak te pakken en wil je na deze training verder, dan is de volgende stap de SCA Barista Intermediate.
